古藺麻辣雞

四川省古藺縣的古藺麻辣雞是一道以雞肉為主要原料制作而成的特色麻辣菜品。它的特點是辣味濃烈，口感鮮嫩。更適合喜歡辣味的人食用。它不光可以搭配米飯在一起食用，還可以充當下酒菜或小吃。