鳳慶臘肉

鳳慶臘肉產自云南省鳳慶縣，是一種比較傳統的腌制肉制品。它的制作過程相對于冗雜，需要經過腌、晾曬、熏制等多個步驟。鳳慶臘肉具備肉質鮮美、咸香可口的特點，也是云南地區的一道特色美食。