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十大最傷肝的食物排行榜

排行榜123

更新時間：2022-09-17 17:34:44·1.02M投票次·瀏覽：1000

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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了十大最傷肝的食物，為您推薦了最傷肝護(hù)肝的10種食物排行榜，其中包括燒烤、方便面、咸菜、霉變食物等。告訴您哪些食物是傷肝的，十大對肝不好的食物排名均為用戶票選，供您參考。

NO.1
燒烤
（民間自創(chuàng)）
熱度: 1,107
NO.2
生魚片
（粵菜、閩菜、贛南菜、日本菜）
熱度: 1,096
NO.3
霉變食物
（民間自創(chuàng)）
熱度: 1,019
NO.4
方便面
（快餐面食）
熱度: 1,017
NO.5
臘肉
（腌制菜）
熱度: 1,016
NO.6
蝦蟹
（家常菜）
熱度: 1,013
NO.7
皮蛋
（民間自創(chuàng)）
熱度: 1,005
NO.8
動物內(nèi)臟
（民間自創(chuàng)）
熱度: 989
NO.9
酒精
（飲品）
熱度: 979
NO.10
咸菜
（家常菜）
熱度: 958

十大最傷肝的食物排行榜

1.燒烤

分類：民間自創(chuàng)

產(chǎn)地：全國

推薦理由：燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程，就是在火上將肉類，海鮮，蔬菜等食物烤熟至可食用，現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動必不可少的一部分，已經(jīng)融入進(jìn)生活中成為獨(dú)特的一種飲食文化了。【展開】

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2.生魚片

分類：粵菜、閩菜、贛南菜、日本菜

產(chǎn)地：中國

推薦理由：生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。起源于中國，有著悠久的歷史，后傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。生魚片制作簡單，食用可口，營養(yǎng)豐富。但同時也從兩個方面來權(quán)衡利弊：從營養(yǎng)學(xué)角度說，生魚片沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養(yǎng)物質(zhì)完全沒有流失，是一道極富營養(yǎng)的菜肴，但是從衛(wèi)生角度考慮，如果生魚片沒有經(jīng)過很好地處理，其中會有一些還活著的寄生蟲，會成為人們患傳染病的根源，對人類的身體有著不小的安全隱患。【展開】

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3.霉變食物

分類：民間自創(chuàng)

產(chǎn)地：全世界

推薦理由：霉變食物就是普通食物變質(zhì)后的食物，在以微生物為主的作用下所發(fā)生的腐敗變質(zhì)包括食品成分與感官性質(zhì)的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染，從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化，食用變質(zhì)的食物可致使人體致病，對人體無益。食物外表表現(xiàn)為長毛，發(fā)霉，發(fā)黃，變得滑膩，散發(fā)著酸臭味。【展開】

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4.方便面

分類：快餐面食

產(chǎn)地：日本

推薦理由：方便面（Instant Noodles），又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面。方便面其中包含了面餅，菜包，醬包（油包），是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。市面上以袋裝和杯或碗裝居多。方便面的發(fā)源來自于1958年日本的安藤百福，現(xiàn)今隨著生活節(jié)奏加快及旅行需要，方便面成為現(xiàn)代生活不可或缺的簡易食品之一。如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。【展開】

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5.臘肉

分類：腌制菜

產(chǎn)地：中國

推薦理由：臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤或者日光下曝曬的過程所制成的加工品，臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長保存時間，并增添特有的風(fēng)味，主要食用功效有開胃祛寒，消食，一般人群都可以食用，這是與咸肉的主要區(qū)別。臘肉并非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（l）與臘肉的臘（xī）在古文里并非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。所以，臘肉之所以稱為臘肉。臘肉通常用豬肉制成，食用過多容易導(dǎo)致高血壓，易致癌。【展開】

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6.蝦蟹

分類：家常菜

產(chǎn)地：中國

推薦理由：蝦蟹是指蝦和蟹，蝦蟹一起做的菜，蝦蟹在我國海洋漁業(yè)捕獲物中產(chǎn)量相當(dāng)大，特別是對蝦、毛蝦、梭子蟹等，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)值很高，地位更為重要。我國的蝦蟹種類非常多，通過大量的調(diào)查研究，已發(fā)現(xiàn)的約有1000多種，其中蝦類400多種，蟹類600多種。因為大多數(shù)蝦蟹都是水產(chǎn)，性寒，因而對人體的腎臟功能較為有害。【展開】

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7.皮蛋

分類：民間自創(chuàng)

產(chǎn)地：中國

推薦理由：皮蛋，又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。皮蛋有一定的藥用價值，在王士雄的《隨息居飲食譜》中說：皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜；少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。但需要注意的是食物的相克性，皮蛋不可與甲魚、李子、紅糖同食。【展開】

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8.動物內(nèi)臟

分類：民間自創(chuàng)

產(chǎn)地：中國

推薦理由：動物肝臟營養(yǎng)很豐富，最突出的就是富含鐵和維生素A，所以補(bǔ)血、護(hù)眼的作用比較好。不過，肝臟膽固醇含量高，同時作為解毒器官可能還含一定水平的有毒物質(zhì)，只適合適量食用，動物肝臟需要長時間的高溫燜煮，保證熟透的同時，還能將可能存在的寄生蟲，病菌和蟲卵高溫殺死，這樣才能保證食用安全。【展開】

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9.酒精

分類：飲品

產(chǎn)地：中國

推薦理由：酒不管是純糧釀造還是食用酒精勾兌，其中的酒精都是通過糧食發(fā)酵而來的。只要是酒精，對于健康都有同樣的危害，特別是長期酗酒會造成肝臟功能受損。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。我國產(chǎn)有多種名酒，如：杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵等等。【展開】

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10.咸菜

分類：家常菜

產(chǎn)地：中國

推薦理由：咸菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬一定時間后的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。咸菜可以算是一種中國文化，起源莫約在青銅器時期以前，為了方便儲存食物而發(fā)明的一種腌制菜品方式。中國各地的咸菜各有特點(diǎn)，互不雷同，如北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老等等，因地域發(fā)展和音響，口味上也分有許多區(qū)別。咸菜的主要食用功效是調(diào)節(jié)胃口，增強(qiáng)食欲，平時不宜過多食用，因其富含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。【展開】

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排名規(guī)則：《十大最傷肝的食物-燒烤方便面均上榜(要注意少吃)》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進(jìn)行排序，使用大數(shù)據(jù)排序，排名公正客觀！。